重庆咖啡师培训学校

　　咖啡创业班部分培训内容：

　　1咖啡文化知识

　　2咖啡豆品鉴知识

　　3咖啡在中国的发展趋势及咖啡对生活的影响

　　4家用磨豆机及滴虑器具的使用

　　5咖啡的健康饮用及咖啡礼仪

　　6咖啡师的职业定义与工作内容

　　7虹吸壶 法压壶与摩卡壶的使用

　　8半自动咖啡机和磨豆机的使用和保养

　　9Espresso的标准和萃取

　　10意式咖啡的传统做法

　　11Cappuccino的拉花方法

　　12花式咖啡的做法及配方

　　13热饮和冷饮的做法和配方

　　14鸡尾酒的做法和配方

　　15咖啡厅的市场定位

　　16咖啡厅的选址方案

　　17咖啡厅的概念

　　18咖啡厅的组织结构

　　19服务的基本礼仪及技能

　　20服务管理

　　21中西方的服务程序

　　22餐饮服务的控制

　　23宴会的服务流程

　　24酒水饮料知识

　　25菜单的设计与管理

　　26员工的招聘与录用

　　27营销策略

　　28餐厅常见问题处理

　　以上是课程的部分内容。

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　　咨询电话：400-800-5994   QQ：1598554172

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