酸汤肉片的做法

      新梦想的老师教你做酸汤肉片。

　　酸汤肉片食材介绍

　　猪里脊(200克) 蛋清(适量) 老抽(5克) 生抽(5克) 十三香(1克) 盐(适量)

　　酸汤肉片的做法步骤:

　　猪里脊切成薄片，加生抽、盐、十三香抓匀腌五分钟

　　3.腌好以后加一个蛋清抓匀，再加一勺淀粉抓匀后待用

　　4.豆芽香菜洗干净，葱姜改刀

　　5.准备一份料碗，这里用到醋15克、生抽5克、老抽5克、胡椒粉1克、一小勺淀粉、适量盐和少量清水

　　6.炒锅加油，炒香葱姜

　　7.加入黄豆芽翻炒后，添加水或高汤煮着

　　8.另取煮锅多加点水烧沸，将肉片逐片下锅中氽透

　　9.肉片捞入豆芽汤锅

　　10.倒入准备好的料汁，拌均匀

　　11.熟透即可关火

      12.出锅后，放入香菜末

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