咖啡制作的详细流程有哪些

　　世界上有三分之二的咖啡市场份额仍然属于速溶咖啡。而用于制作速溶咖啡的原材料——罗布斯塔咖啡豆，和娇贵的阿拉比卡咖啡豆相比，有着“接地气”的天然优越性。世界上第咖啡产区的越南，生产的是的罗布斯塔咖啡豆。真实的情况是，几乎没有人关心什么风味。

　　而她所做的全部工作，仅仅是每天下班后，在自己的小屋子里，用买来的各种精品咖啡生豆，先做烘焙，再做各种各样的萃取参数的改变，来寻求一杯挂耳咖啡的口感。而就是这份小小的努力，因此感动了一个从不喝咖啡的人。

　　随着人们生活水平的提高，越来越多的人比较关注生活质量，从衣食住行到游购娱，方方面面都在讲究，尤其是饮食方面，因此越来越多的人会去学习一些饮食的制作方法，比如烘焙，茶艺，咖啡制作等。那么就咖啡制作培训的详细流程有哪些呢?下面小编为您做详细解答:

　　1、选择手冲壶，并预备热水。

　　2、准备咖啡豆，并确定豆量。

　　3、开始研磨咖啡豆，做好充煮的准备，熟悉咖啡干香气。

　　4、取咖啡壶专用滤纸。

　　5、根据正确方法进行折叠滤纸。

　　6、注入适量的热水进行冲泡滤纸，去除异味，温热壶身。

　　7、投放新鲜研磨的咖啡粉，布粉需要均匀。

　　8、注入热水，次闷蒸和浸泡。

　　9、计时等待，观察闷蒸层和萃取状态。

　　10、第二次进行注入热水，完全萃取咖啡和释放精华。

　　11、完成后的咖啡滴滤，萃取出适量且标准的咖啡。

　　12、将热咖啡倒入温好的咖啡杯，制作完成。