翻糖花卉：永不凋谢的英式糖花

　　翻糖花卉：永不凋谢的英式糖花

　　可能有的小伙伴对英式糖花还不是很熟悉，想比于现代社会一些消费的技术产物，翻糖花卉的出现，更展现了一个艺术匠人的工艺追求和表现力。

　　那么重庆西点培训学校就来简单的介绍一下英式糖花吧

　　英式糖花在蛋糕装饰上起了巨大的作用，是目前常见的一种装饰方法，迄今为止，属于“花”的 元素也是越来越被大众所接受

　　英式糖花所采用的主要材料—干佩斯(Gum Paste)和塑型翻糖(Modeling Paste

　　糖花专用翻糖(干佩斯)：糖面的一种，但是质地与翻糖有点不同，延展性更强，质地更柔软，可以擀得更薄更透亮，所以能够做出比较细致的糖花。而且风干的速度极快，风干后有点像瓷器，触感脆硬且易碎。所以用干佩斯可以做出如奥斯汀、樱花、毛茛等对花瓣厚薄程度要求极高的花卉，达到仿真而且。目前仙尼贝儿花卉干佩斯是做的挺不错，推荐给大家可以使用哦

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