儿时经典的味道：鸡汁咸味饼干

　　食材

　　大约可做25块饼干

　　黄油60g

　　低筋面粉130g

　　土豆淀粉20g

　　泡打粉3g

　　黑胡椒粉2g

　　热水

　　40ml

　　糖10g

　　鸡精10g

　　①糖和鸡精融入于热水。待用

　　②黄油略搅拌后，加入过筛的面粉、土豆淀粉、泡打粉和黑胡椒粉。拌至面团成小颗粒

　　③倒入鸡粉热水，搅拌至成团即可。不要过度搅拌

　　④面团摆放在两张烘焙纸中间擀开成 0.2厘米厚的面皮。裹上保鲜膜、冷藏 30分钟

　　⑤取出面皮，用心意的饼干模裁切出饼干形状

　　⑥送入预热至 170摄氏度烤箱烤20-25分钟，或直至边缘变金黄色即可

　　⑦完全冷却即可享用

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